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Author

Della Rocca, Patricia A. (1)
Gutiérrez, María del Carmen (1)
Languasco, Juan Miguel (1)
Mascheroni, Rodolfo Horacio (1)

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Subject

Alimentos (1)
Ciencias Exactas (1)
secado combinado, secado de papas, pretratamiento por deshidratación osmótica, secado por convección y microondas (1)

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Year

2010 (1)
2019 (1)

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Artículo (1)

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Español (1)

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Subject: Alimentos Year: 2019 Year: 2010 Repository: 37 Language: Español

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Title: Secado combinado de papas
Author: Della Rocca, Patricia A. / Gutiérrez, María del Carmen / Languasco, Juan Miguel / Mascheroni, Rodolfo Horacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Alimentos / secado combinado, secado de papas, pretratamiento por deshidratación osmótica, secado por convección y microondas

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