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Subject: Alimentos Year: 2008 Year: 2020 Document Type: Artículo

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Title: Efecto del ácido clorhídrico y ácido láctico sobre el desarrollo de cepas de Listeria spp. aisladas de alimentos
Author: Pellicer, Karina Edith / Hoyo, G. del / Brocardo,S. / Aliverti, Virginia / Aliverti, Florencia / Copes, Julio Alberto
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Listeria / Alimentos

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Title: Proyecto de extensión universitaria: Manipulación de Alimentos, Educación y Seguridad Alimentaria (M.E.S.A) relevamiento bromatológico y control de alimentos en instituciones educativas y recreativas de la ciudad de La Plata
Author: Coll Cárdenas, Fernanda Josefina / Villat, M. C. / Copes, Julio Alberto / Garbi, C. J. / Pena, Irene del Carmen / Olivera, D. / Noia, M. A. / Laporte, G. / Sota, Pablo Elías de la / Olaiz, Daniel Adrián / Alvarez, M. C. / Rodríguez, V.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Bromatología / Alimentos / Extensión universitaria

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