OPAC

A problem has been found

A problem has ocurred in the communication with the server.

Please, try again later. If the problem persists, contact the admin

Your search

Subject: Alimentos Subject: Frutas Language: Español Year: 2017 Repository: 37

Sort by Score Title Year -

1-2 from 2 results (0.012 seconds)

Title: Desarrollo de alimentos tipo snack de bajo contenido graso a partir de discos de manzana verde
Author: Tavera Quiroz, María José
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / manzana verde, fructosa, maltodextrina, isomalt, alimento funcional / Alimentos / Alimentos Industrializados / Frutas / Información Nutricional

Acceder
Title: Uso de pretratamientos de deshidratación osmótica para mejorar el color y prevenir las pérdidas de antioxidantes en dulces de frutilla
Author: Rodoni, Luis María / Lemoine, María Laura / Vicente, Ariel Roberto
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / antocianina, mermelada, conservación, color, bioactivos / Frutas / Alimentos

Acceder

« Previous 1 Next »