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Title: Vinculación formativa entre escuelas agropecuarias de la provincia de Buenos Aires y la Universidad de La Plata, como insumo para las agroindustrias escolares y la multiplicación de saberes a nivel local / Formative links between agricultural and livestock secondary schools in the Province of Buenos Aires and the National University of La Plata as a source of knowledge for the school agroindustries in the local areaLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Agrarias / Alimentos / Buenos Aires (Argentina) / enseñanza agrícola / extensión rural / calidad / taller
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Title: “Fitters”, “paleo” y “veggies”: nuevas formas de clasificar lo comestible / "Fitters", "paleo" and "veggies": New ways to classify the edible productsAuthor: Hijós, NemesiaLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Educación Física / Alimentos / dieta / clasificaciones / elecciones / prácticas deportivas / food / diet / classifications / choices / sports practices
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Title: Empleo de colorantes naturales en la formulación y elaboración de masasAuthor: Bruno, Estela Dominga / Campañone, Laura AnalíaLanguage: EspañolRepository: 37
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Title: Hot water treatments performed in the base of the broccoli stem reduce postharvest senescence of broccoli (Brassica oleracea L. Var italic) heads stored at 20 ºCAuthor: Perini, Mauro Alejandro / Sin, Ignacio / Reyes Jara, Andrea Milagros / Gómez Lobato, María Eugenia / Civello, Pedro Marcos / Martínez, Gustavo AdolfoLanguage: InglésRepository: 37
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