Refine your Search
Author
Subject
Document Type
Your search
1-6 from 6 results
(0.229 seconds)
-
Title: Diseño de un modelo de indicadores de gestión y de calidad para el Centro de Procesos de la Industria de Restaurantes de Comidas Casuales LTDA.Author: Mariño Toro, José AlejandroLanguage: EspañolRepository: 40Subject: Indicadores de gestión / Indicadores de calidad / Calidad / Estrategias / Medición / Alimentos / Objetivos Estratégicos / Toma de decisiones / Matriz DOFA
-
Title: Circuitos cortos de comercialización agroalimentaria: un acercamiento desde la agricultura familiar diversificada en Argentina / Short supply circuits: An approach from diversified family farming in ArgentinaAuthor: Craviotti, Clara / Soleno Wilches, RonaldLanguage: EspañolRepository: 37
-
Title: Sobre el comer y el cocinar : Lo para cultural y lo para científico. Algunos de los ¿por qué...? de la gastronomíaAuthor: Pessacq, Raúl AdolfoLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Humanidades / Alimentos / gastronomía / Alimentación
-
Title: Guía de buenas prácticas de manufactura en panadería y confiteríaAuthor: Barclay, María EugeniaLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Veterinarias / Alimentos / panadería / BPM / Microbiología de Alimentos / panificados
-
Title: Calidad de porotos (Phaseolus vulgaris L.) almacenados en silobolsa en relación a la presencia de materias extrañas y granos partidosAuthor: Godoy, Adriana IrisLanguage: EspañolRepository: 37
-
Title: La alimentación en debate : problemas y alternativas un enfoque interdisciplinarioLanguage: EspañolRepository: 65Subject: Alimentos / PROMOCION DE LA SALUD / INTERDISCIPLINARIEDAD / NUTRICION
« Previous
1
Next »
SeDiCI Serivicio de Difusión de la Creación Intelectual
PrEBi Proyecto de Enlace de Bibliotecas
UNLP Universidad Nacional de La Plata
2003-2024 ©. Todos los derechos reservados conforme a la ley 11.723