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Subject: Alimentación Escolar Subject: Biología Document Type: Tesis

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Title: Desarrollo de un modelo murino de alergia alimentaria para el estudio de tratamientos inmunoambulatorios
Author: Rey, María Amanda
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Alergia e Inmunología / Alergenos / Alimentación

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Title: Efecto del Síndrome Metabólico inducido por una dieta rica en fructosa sobre el tejido óseo
Author: Felice, Juan Ignacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Huesos / tejido óseo / Fructosa / síndrome metabólico / Alimentación / metformina

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Title: Endopeptidasas de Bromelia balansae Mez. y su aplicación en la modificación de proteínas alimentarías
Author: Pardo, Marcelo Fabián
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / proteasas / Bromelia / Alimentación / actividad proteolítica / Enzimas

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Title: Estudio del efecto de diferentes aditivos sobre la calidad y la conservación de panes libres de gluten
Author: Sciarini, Lorena Susana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Dieta Sin Gluten / Alimentación / Aditivos Alimentarios / Enfermedad Celíaca

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