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Subject: A* Year: 2015 Year: 2020 Repository: 37 Document Type: Tesis

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Title: Influencia de los pre-tratamientos realizados a la leche sobre el rendimiento y la calidad de mozzarella pre-acidificada
Author: Spontón Pujol, Paula M.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Mozzarella / Calidad / Pasteurización / Acidificación

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Title: Modelado comparativo de coeficientes poroelásticos anisótropos efectivos y magnitudes relacionadas para la caracterización de lutitas orgánicas
Author: Bokhonok Shevchenko, Oksana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Geofísica / Lutitas / Anisotropía / Sismología

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