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Subject: A* Subject: Biología Year: 2011 Year: 2013 Document Type: Tesis

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Title: Uso de enzimas y oxidantes en productos de panificación fortificados : Estudio de las propiedades físico-químicas y funcionales
Author: Roccia Ruffinengo, Paola
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Alimentos / panificación / Industria de Alimentos / Tecnología de Alimentos / Enzimas

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Title: Noveles heterociclos con actividad anticonvulsivante derivados del myo-inositol y ácido valproico
Author: Samaja, Gisela
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Epilepsia / farmacología / Anticonvulsivantes

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Title: Estudio de la composición, disponibilidad y calidad de los recursos apícolas del noroeste de La Pampa, Provincia Fitogrográfica del Monte (República Argentina)
Author: Tamame, María Angélica
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Naturales / La Pampa (Argentina) / recursos apícolas / Polen / Miel / plantas nectaríferas / Apicultura / colmenares / abejas melíferas / Biología / Botánica

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Title: Desarrollo de un alimento funcional deshidratado constituido por microorganismos aislados de Kefir
Author: Bolla, Patricia Araceli
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / tecnología alimentaria / Microbiología de Alimentos / Tracto Gastrointestinal / Probióticos / Alimentos / alimentos, microorganismos / Kefir

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