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Barbosa, Silvia Elena
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Castillo, Luciana Andrea
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García, María Alejandra
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Lespinard, Alejandro Rafael
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López, Olivia Valeria
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Mascheroni, Rodolfo Horacio
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Villar, Marcelo Armando
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Química
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Alimentos líquidos viscosos
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Almidón termoplástico
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Fluidodinámica computacional
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Nanopartículas de talco
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Orientación del envase
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Pasteurización
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2014
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Artículo
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Español
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Subject:
A*
Subject:
Química
Year:
2014
Year:
2020
Language:
Español
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Title:
Influencia de la incorporación de nanopartículas de talco sobre las propiedades finales de almidón termoplástico
Author:
Castillo, Luciana Andrea
/
López, Olivia Valeria
/
García, María Alejandra
/
Villar, Marcelo Armando
/
Barbosa, Silvia Elena
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Química
/
Almidón termoplástico
/
Nanopartículas de talco
/
Termocompresión
/
Propiedades mecánicas
/
Permeabilidad
/
Thermoplastic starch
/
Talc nanoparticles
/
Permeability
/
Thermocompression
/
Mechanical properties
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Title:
Simulación numérica de los perfiles de temperatura y velocidad durante la pasteurización de alimentos líquidos viscosos:efecto de la orientación del envase
Author:
Lespinard, Alejandro Rafael
/
Mascheroni, Rodolfo Horacio
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Química
/
Fluidodinámica computacional
/
Pasteurización
/
Alimentos líquidos viscosos
/
Orientación del envase
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