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Subject: A* Subject: Ingeniería Document Type: Tesis Year: 2015

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Title: Estudio del proceso de horneado de productos panificados dulces
Author: Ureta, María Micaela
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / proceso de horneado panificados / Alimentos / Alimentos de Confitería

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Title: Obtención y caracterización de depósitos electrolíticos compuestos o de metales aleados con propiedades especiales
Author: Bengoa, Leandro Nicolás
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / electrodepósito / Metales / Aleaciones / recubrimientos / codepósito

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Title: Efecto del secado y el almacenamiento en la calidad de geles pécticos deshidratados de rosa mosqueta (Rosa rubiginosa L.)
Author: Quintero Ruiz, Natalia Andrea
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Almacenamiento de Alimentos / rosa mosqueta / Plantas / deshidratación / gel péctico / Geles / calidad / Pectinas / modelado matemático

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Title: Desarrollo de alimentos tipo snack de bajo contenido graso a partir de discos de manzana verde
Author: Tavera Quiroz, María José
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / manzana verde, fructosa, maltodextrina, isomalt, alimento funcional / Alimentos / Alimentos Industrializados / Frutas / Información Nutricional

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Title: Análisis multivariado de ensayos eléctricos para evaluar el envejecimiento del sistema aislante, aplicado a grandes generadores de potencia
Author: Cocco, Darío Santiago
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / multifactoriales / Análisis Estadístico / Centrales Eléctricas / sistema aislante / envejecimiento

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Title: Determinación de plaguicidas en la cuenca de Salto Grande : Incidencia de los procesos de potabilización sobre los niveles residuales
Author: Williman, Celia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / plaguicidas / Entre Ríos (Argentina) / Cuencas Hidrográficas / Agua Potable / potabilización

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Title: Una metodología para el manejo integral de extremos hídricos en una cuenca rural en zona de llanura : Caso de estudio: Cuenca Arroyo Santa Catalina, provincia de Buenos Aires
Author: Guevara Ochoa, Cristian
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ciencias Naturales / Hidrología / Arroyo Santa Catalina (provincia e Buenos Aires) / Sequías / Inundaciones

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Title: Aula extendida en la educación superior en Ingeniería : Una propuesta de aplicación en el área tecnológica básica de electrotecnia
Author: Bacino, Gustavo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Informáticas / Educación / Aprendizaje Basado en Problemas / entorno virtual de enseñanza y aprendizaje / Ingeniería / EVEA

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Title: Estabilidad y vida útil de caballa (Scomber japonicus) preservada mediante combinación de barreras
Author: Checmarev, Gerardo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / caballa / Alimentos / Conservación de Alimentos / deshidratación osmótica / difusión / modelado / vida útil

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Title: Estudio y validación de mediciones de presión de vapor de agua integrado en la atmósfera
Author: Epeloa, Javier Eduardo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Agua / Vapor / Atmósfera / estimacion

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