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Document Type: Tesis Subject: Ingeniería Química Subject: Plantas

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Title: Aplicación de subproductos de chía (Salvia hispanica L.) en emulsiones alimentarias funcionales
Author: Julio, Luciana Magdalena
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Plantas / Semillas / Ácidos Grasos / Ácidos Grasos Omega-3

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Title: Caracterización de la colonización y promoción del crecimiento vegetal por Burkholderia tropica en gramíneas
Author: Bernabeu, Pamela
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Plantas / Burkholderia / Crecimiento

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Title: Actividad biológica de péptidos de amaranto obtenidos por acción de microorganismos
Author: Orosco Condori, Eugenia Alejandra
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Péptidos / amaranto / actividad antitrombótica / Plantas / Fermentación / actividad antimicrobiana / péptidos bioactivos / gránulos de kefir

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Title: α-L-ramnosidasa de Acrostalagmus luteo-albus: optimización de la producción, purificación y caracterización
Author: Fernández, María Elena
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Plantas / Proteínas de Plantas

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Title: Aprovechamiento integral de raíces de ahipa (Pachyrhizus ahipa) y sus productos derivados con fines alimentarios
Author: Doporto, María Cecilia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Alimentos / Enfermedad Celíaca / Plantas

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Title: Efecto del secado y el almacenamiento en la calidad de geles pécticos deshidratados de rosa mosqueta (Rosa rubiginosa L.)
Author: Quintero Ruiz, Natalia Andrea
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Almacenamiento de Alimentos / rosa mosqueta / Plantas / deshidratación / gel péctico / Geles / calidad / Pectinas / modelado matemático

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Title: Producción de tableros multilaminados de álamo para exportación
Author: Forcinito, Romina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Industrial / Plantas / Madera

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