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Document Type: Tesis Subject: Ingeniería Year: 2017 Year: 2015 Repository: 37

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Title: Efecto del secado y el almacenamiento en la calidad de geles pécticos deshidratados de rosa mosqueta (Rosa rubiginosa L.)
Author: Quintero Ruiz, Natalia Andrea
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Almacenamiento de Alimentos / rosa mosqueta / Plantas / deshidratación / gel péctico / Geles / calidad / Pectinas / modelado matemático

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Title: Modelado lineal de sistemas de potencia : Aplicación al análisis de estabilidad de pequeña señal
Author: Biteznik, Carlos Ezequiel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / análisis modal / modelado lineal / estabilidad de pequeña señal

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Title: Desarrollo de alimentos tipo snack de bajo contenido graso a partir de discos de manzana verde
Author: Tavera Quiroz, María José
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / manzana verde, fructosa, maltodextrina, isomalt, alimento funcional / Alimentos / Alimentos Industrializados / Frutas / Información Nutricional

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Title: Determinación de plaguicidas en la cuenca de Salto Grande : Incidencia de los procesos de potabilización sobre los niveles residuales
Author: Williman, Celia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / plaguicidas / Entre Ríos (Argentina) / Cuencas Hidrográficas / Agua Potable / potabilización

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