OPAC

A problem has been found

A problem has ocurred in the communication with the server.

Please, try again later. If the problem persists, contact the admin

Your search

Language: Español Subject: Tecnología de los Alimentos Year: 2013 Year: 2019

Sort by Score Title Year -

1-6 from 6 results (0.012 seconds)

Title: Estudio comparativo de la congelación de papa (Solanum tuberosum L.) sometida a diferentes pretratamientos
Author: Della Rocca, Patricia Andrea / Roche, Luis Alberto / Mascheroni, Rodolfo Horacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / osmodehidrocongelación, papa / Alimentos / Congelación / Solanum tuberosum

Acceder
Title: Estudio de la transferencia de agua durante la deshidratación osmótica de zanahoria
Author: Della Rocca, Patricia Andrea / Roche, Luis Alberto / Mascheroni, Rodolfo Horacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Alimentos / modelado de la deshidratación osmótica, deshidratación osmótica, deshidratación de zanahorias / Agua

Acceder
Title: Historia de la ciencia y la tecnología. Parte 2: ciencia moderna
Author: Palacios Fernandez, Neil Fionit
Language: Español
Repository: 56
Subject: Ciencia moderna / Tecnología / Historia de la ciencia

Acceder
Title: Historia de la ciencia y la tecnología. Parte 3: ciencia moderna
Author: Palacios Fernandez, Neil Fionit
Language: Español
Repository: 56
Subject: Historia de la ciencia / Tecnología / Positivismo lógico / Neoempirismo / Conocimiento científico

Acceder
Title: RFID - EPC Código electrónico de producto como herramienta de control de merma / RFID - EPC Electronic Product Code as a Shrinkage Control Tool
Author: Jiménez Flórez, Yohany Andrés
Language: Español
Repository: 57
Subject: Cadena de abastecimiento / Tecnología / Identificación de productos / Seguridad / Radiofrecuencia / Merma / EPC / RFID / Código de barras / Supply chain / Technology / Product identification / Security / Radio frequency / Shrinkage / Barcode

Acceder
Title: Incidencia de la estructura organizacional en el desarrollo empresarial de las MIPYMES del subsector metalmecánico de la ciudad de Barranquilla.
Author: Polo Araujo, Sinia Paola / Álvarez Fábregas, Deysi Esther
Language: Español
Repository: 57
Subject: Competitividad / Productividad / Estrategias / Objetivos / Recursos / Ventajas / Organización / Sector / Economía / Estructura / Desarrollo / Tecnología / Direccionamiento / Capital / Procesos / Tendencia / Transformación / Competitiveness / Productivity Strategies / Objectives / Resources / Benefits / Organization / Industry / Economy / Structure / Development / Technology / Addressing / Processes / Tendency / Transformation

Acceder

« Previous 1 Next »