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Language: Español Subject: Leche Year: 2013

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Title: El contralor sanitario de los tambos practicado por el médico veterinario
Author: Ostertag, Roberto von
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / producción lechera / Leche / control sanitario

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Title: La producción de leche orgánica en la región Puno: una alternativa de desarrollo sostenible / Organic Milk Production on the Puno Region: An alternative of the Sustainable Development
Author: Olarte Calsina, Saúl / Olarte Daza, Uberto
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Perú / Leche / Agricultura Sostenible

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Title: Utilización de fermentos lácticos obtenidos a partir de kefir para evaluar su capacidad antagónica in vivo frente al protozoario intestinal Giardia intestinalis
Author: Correa Franco, Mariana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Leche / kefir / producto lácteo fermentado probiótico / Lactobacillus fermentum / Lactobacillus

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