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Dima, Jimena Bernadette (1)

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Argentina (1)
Chubut (1)
Crustaceos (1)
Industria de Procesamiento de Alimentos (1)
Ingeniería (1)
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cangrejos marinos (1)
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Year

2013 (1)

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Tesis (1)

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Español (1)

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Language: Español Subject: Ingeniería mecánica Subject: Ingeniería Química Subject: Argentina Subject: Chubut Year: 2013 Repository: 37

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Title: Procesamiento integral de las especies patagónicas de cangrejos marinos de valor comercial Ovalipes trimaculatus y Platyxanthus patagonicus
Author: Dima, Jimena Bernadette
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Química / desarrollo industrial / Chubut / Argentina / Crustaceos / cangrejos marinos / economía pesquera / Industria de Procesamiento de Alimentos / economía regional / procesado de crustaceos / proceso biotecnológico / producto a base de pescado

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