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Lovera, Nancy Noelia
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Rodríguez, Anabel
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Subject
Alimentos
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Frutas
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Ingeniería
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Calcio
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2016
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2014
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Document Type
Tesis
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Language
Español
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Language:
Español
Subject:
Ingeniería mecánica
Subject:
Frutas
Subject:
Conservación de Alimentos
Document Type:
Tesis
Year:
2016
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Title
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Title:
Comparación de métodos combinados (ósmosis directa-microondas y secado convectivo por aire caliente-microondas) para la deshidratación de frutos del bosque
Author:
Rodríguez, Anabel
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ingeniería
/
Ingeniería Química
/
métodos combinados
/
Alimentos
/
Frutas
/
arándanos
/
frambuesas
/
Deshidratación
/
Desecación
Acceder
Title:
Estudio del efecto de la impregnación con calcio en la preservación de papaya
Author:
Lovera, Nancy Noelia
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ingeniería
/
Alimentos
/
Conservación de Alimentos
/
Frutas
/
Calcio
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