OPAC

A problem has been found

A problem has ocurred in the communication with the server.

Please, try again later. If the problem persists, contact the admin

Your search

Language: Español Subject: Ingeniería Hidráulica Subject: Alimentos Year: 2015 Repository: 37 Document Type: Tesis

Sort by Score Title Year -

1-3 from 3 results (0.019 seconds)

Title: Estudio del proceso de horneado de productos panificados dulces
Author: Ureta, María Micaela
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / proceso de horneado panificados / Alimentos / Alimentos de Confitería

Acceder
Title: Desarrollo de alimentos tipo snack de bajo contenido graso a partir de discos de manzana verde
Author: Tavera Quiroz, María José
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / manzana verde, fructosa, maltodextrina, isomalt, alimento funcional / Alimentos / Alimentos Industrializados / Frutas / Información Nutricional

Acceder
Title: Estabilidad y vida útil de caballa (Scomber japonicus) preservada mediante combinación de barreras
Author: Checmarev, Gerardo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / caballa / Alimentos / Conservación de Alimentos / deshidratación osmótica / difusión / modelado / vida útil

Acceder

« Previous 1 Next »