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Language: Español Subject: DPPH

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Title: Determinación de la glucoproteína y sus propiedades en la fruta milagrosa (Synsepalum dulcificum)
Author: Jouvin Navarrete, Ana Rosa
Language: Español
Repository: 62
Subject: Biuret / DPPH / Miraculina / Organolépticos

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Title: Preparación de una compota de berenjena (Solanum melongena), con durazno (Prunus pérsica L), para adultos mayores
Author: Condoy Vaca, Verónica Cecilia / Macías Chifla, Luis Antonio
Language: Español
Repository: 62
Subject: Antocianinas / DPPH / Antioxidantes

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Title: Influencia de la Temperatura sobre la Actividad Antioxidante de los Extractos obtenidos del pimiento Morrón verde y rojo (Capsicum annum) en el proceso del secado
Author: Pinos Crespo, Christian
Language: Español
Repository: 62
Subject: Pimiento / deshidratación / DPPH / "in vitro" / espectrofotómetro / termoestabilidad.

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Title: Actividad captadora de radicales libres y citotoxicidad de plantas colombianas de la familia Annonaceae / Free radicals scavenger activity and cytotoxicity of Annonaceae family Colombian plants
Author: Jiménez, Nora / Londoño, Julián / Arango, Gabriel J.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Farmacia / actividad captadora de radicales libres / annonaceae / concentración efectiva cincuenta (EC50) / DPPH / concentración letal cincuenta (CL50) / effective concentration fifty (EC50) / free radicals scavenger activity / lethal concentration fifty (CL50)

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Title: Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante del extracto metanólico de la cáscara de sandía (Citrullus lanatus) variedad Charleston Grey
Author: Gonzabay Cuadrado, Carla Stephanie / Lindao Bararata, Cindy Stefanía
Language: Español
Repository: 62
Subject: CÁSCARA / CITRULLUS LANATUS / POLIFENOLES TOTALES / ACTIVIDAD ANTIOXIDANT / DPPH

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Title: Estudio comparativo de polifenoles totales y actividad antioxidante en extractos acuoso y etanólico de la cáscara de la fruta Salacca zalacca (salak)
Author: Barragán Ortega, Allyson Doménica / Galarza Freire, Leandro Magno
Language: Español
Repository: 62
Subject: POLIFENOLES TOTALES / ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE / TAMIZAJE FITOQUÍMICO PRELIMINAR / S. ZALACCA / FOLIN-CIOCALTEU / DPPH

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Title: Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidantes en extracto acuoso y etanólico en el tallo de Bursera graveolens (palo santo)
Author: Espinoza Mendoza, Melissa Belén / Pazmiño Parraga, Joyce Nicole
Language: Español
Repository: 62
Subject: POLIFENOLES / ANTIOXIDANTE / BURSERA GRAVEOLENS / DPPH

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Title: Evaluación de la capacidad antioxidante de kéfir con leche UHT descremada a diferentes tiempos de fermentación
Author: Dume Ortega, Sandy Lissette / Sánchez Carrillo, Emilio Iván
Language: Español
Repository: 62
Subject: DPPH / FRAP / KÉFIR / LECHE DESCREMADA

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Title: Aplicación de las operaciones unitarias de lixiviación y destilación en la obtención del sustrato, con la finalidad de cuantificar el poder antioxidante de la albahaca (Ocinum basilicum L.)
Author: Pazmiño Barcia, Gustavo Patricio / Sánchez Barcia, Ramiro Roman
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cocinum basilicum L. / Albahaca / Antioxidante / DPPH / Extracción f

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Title: Determinación de vitamina C en tréboles (Trifolium Repens - Fabaceae), y su aplicación para el desarrollo de productos alimenticios
Author: Cháparro Navarro, Glenda Belén / Sanchez Vélez, Gema María
Language: Español
Repository: 62
Subject: Antoxidantes / Cromatográfia / DPPH / Hoja / Trifolium Repens

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