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Language: Español Subject: Carne Year: 2011

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Title: Temperamento y bienestar : Efecto sobre la producción de bovinos de carne / Temperament and welfare. Effect on production of cattle meat
Author: Vaca, R. J. A.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Bovinos / bienestar de los animales / Carne / temperamento / bienestar / calidad de carne / temperament / welfare / behavior

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Title: Polimorfismo y asociación de marcadores de genes candidatos para caracteres de color de carne y crecimiento en bovinos
Author: Rogberg Muñoz, Andrés
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Marcación de Gen / Carne / Bovinos

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Title: Desnaturalización de proteínas de músculo bovino durante la congelación y el almacenamiento en estado congelado
Author: Wagner, Jorge
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Carne / proteínas / Alimentos Congelados / Músculos / Almacenamiento de Alimentos

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Title: Recristalización del hielo en sistemas modelo y su extensión al almacenamiento congelado de carnes
Author: Martino, Miriam Nora
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Carne / Hielo / Alimentos Congelados / Tecnología de Alimentos

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Title: Conservación de carnes de conejo
Author: Londoño Orjuela, Marisol
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / química alimentaria / Conservantes de Alimentos / Carne

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Title: Hombre, ser ex-céntrico. Merleau-Ponty: un giro antropológico para refundar la libertad
Author: De la Vega Wood, Diego Alejandro
Language: Español
Repository: 34
Subject: Merleau-Ponty / Percepción / Cuerpo / Carne / Libertad / Dualismo / Gestalt / Habitar / Social Sciences

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