Title:Evaluation of agro-industrial wastes, their state and mixing ratio for maximum polygalacturonase and biomass production in submerged fermentation
Title:Entrevista a la Dra. en Ciencias Exactas, área Química (UNLP) Estefanía Guiotto sobre su tesis doctoral: "Aplicación de subproductos de chía (Salvia hispanica L.) y girasol (Helianthus annuss L.) en alimentos"