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Subject: Química Verde Subject: Química Document Type: Tesis Repository: 37

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Title: Oxidación lipídica en carnes refrigeradas y congeladas
Author: Tomás, Mabel Cristina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Ciencias Exactas / Oxidación / Almacenamiento de Alimentos / Carne / Refrigeración

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Title: Cristalización de triglicéridos en mezclas complejas
Author: Herrera, María Lidia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Ciencias Exactas / Triglicéridos / aceite de girasol / Cristalización

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Title: Estudio de las propiedades de aislados proteicos de soja : Influencia del tratamiento térmico y del contenido de calcio
Author: Arrese, Estela L.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Calcio / Soja / Proteínas de Soja

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Title: Materiales carbonosos de distinta índole para el almacenamiento y la conversión electroquímica de energía
Author: Fernández, Pablo Sebastián
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / recurso energético / Electroquímica / conversión de la energía

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Title: Efecto de la congelación y almacenamiento en el deterioro de suspensiones de almidón gelatinizado
Author: Ferrero, Cristina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / almacenamiento / Almidón / Congelación

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Title: Efecto de la modificación superficial del sistema catalítico Fe/MCM-41 sobre la actividad y la selectividad en la Síntesis de Fischer-Tropsch
Author: Fellenz, Nicolás Antonio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / petroquímica / Combustibles / Hidrocarburos / síntesis de Fischer-Tropsch / hidrocarburos líquidos / gas de síntesis

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Title: Interacción de solutos no polares en agua: propiedades termodinámicas y estructurales
Author: Ferrara, Carlos Gastón
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / análisis del agua / Termodinámica / agua

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Title: Caracterización y fotoquímica de sustancias húmicas de diferentes orígenes
Author: Martin, Marcela
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Sustancias Húmicas / Fotoquímica / Cinética / Fotólisis / Descontaminación

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Title: Biofilm como forma de vida de Bordetella pertussis en su hospedador : Diferencias fenotípicas y en la capacidad de adhesión y formación de biofilm entre cepas de referencia y aislados clínicos: identificación de moléculas de Quórum Sensing
Author: Noseda, Diego Gabriel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Biofilmes / Bordetella pertussis / Interacciones Huésped-Patógeno / Espectroscopía Infrarroja Transformadora de Fourier / Fenotipo

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Title: Estudio experimental y teórico de la interacción de Hg²⁺ con la materia orgánica disuelta y de métodos fotoquímicos de reducción de Hg²⁺
Author: Berkovic, Andrea
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Ciencias Exactas / Contaminación del Agua / Contaminantes Ambientales / Mercurio / interacción / materia orgánica disuelta (MOD) / ácidos fúlvicos / fase acuosa / uz UV-C y UV-A

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