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Mouteira, María Cecilia
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Alberto, Cecilia M.
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Lemoine, María Laura
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Subject:
Alimentos crudos
Document Type:
Sin Especificar
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Title:
Guía de inocuidad alimentaria basado en BPM para locales de alimentos y bebidas del mercado Central de Daule.
Author:
Barzola Pin, Michael Angello
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Alimentos
/
Seguridad alimentaria
/
Buenas prácticas de manufactura
Acceder
Title:
Evaluación y propuesta de mejoramiento del local “Maxiyogurt” basado en el sistema HACCP.
Author:
González Olveria, Ginger Dayanara
/
González Olveria, Maydelene Polet
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Puntos críticos de control
/
Inocuidad
/
Alimentos
/
Peligros
/
Consumidores
Acceder
Title:
Análisis Gastronómico de la “Pachamanca” elaborada en la Parroquia Rural San Antonio, Cantón Ibarra, Provincia De Imbabura.
Author:
Chipe Guerrero, Ronald Eduardo
/
Solís Valdez, María José
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Pachamanca
/
San Antonio
/
Incas-Ecuador
/
Alimentos
/
Gastronomía
Acceder
Title:
Estudio de factibilidad para la creación de una cafetería en la ciudad de Guayaquil dirigido a personas que deben llevar un régimen de control hipoglucémico
Author:
Peña Villalva, Jazmín Natali
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Diabetes
/
Diabetes mellitus
/
Dieta nutricional
/
Alimentos
/
Proteína
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