Title:Aumento enzimático del contenido de los ácidos grasos polinsaturados W3 en aceite de sardina brasileño / Enzymic enhancement of W3 polyunsaturated fatty acids content in brazilian sardine oil
Title:Resistencia a beta-lactámicos mediada por plásmidos en cepas de pseudomonas aeruginosa de origen clínico / Beta-lactam resistance mediated by plasmids in pseudomonas aeruginosa clinical isolates
Title:Simulación numérica del procesamiento integral de vegetales precocidos congelados acoplando las cinéticas de inactivación enzimática de peroxidasa y lipoxigenasa en la etapa de pre-cocción