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Subject: Química Farmacéutica Year: 2016

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Title: Desarrollo de películas comestibles de metilcelulosa adicionadas con extracto de cáscara de manzana verde (Granny Smith) liofilizada
Author: Matta, Eliana Genoveva / Urriza, Marina / Tavera Quiroz, María José / Bértola, Nora Cristina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Películas comestibles / Recubrimientos / Manzana / Polifenoles

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Title: Caracterización de films usados como recubrimientos en zanahorias mínimamente procesadas
Author: Vasco, M. F. / Campañone, Laura Analía / Agnelli, Miriam Eliana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Films / Almidón / Carboximetilcelulosa / Alginato de sodio / Recubrimientos comestibles

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Title: Uso de recubrimientos comestibles para limitar los cambios nutricionales y fisiológicos en zanahorias mínimamente procesadas
Author: Vasco, M. F. / Campañone, Laura Analía / Agnelli, Miriam Eliana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Zanahoria / Recubrimientos comestibles / Almidón de mandioca / Carboximetilcelulosa / Alginato de sodio

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Title: Envases activos nanocompuestos para la conservación de un producto lácteo
Author: Ortega, Florencia / Arce, Valeria Beatriz / García, María Alejandra
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Nanopartículas / Películas activas / Capacidad antimicrobiana

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Title: Análisis reológico de masas panarias elaboradas con almidón resistente
Author: Arp, Carlos Gabriel / Correa, María Jimena / Ferrero, Cristina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Almidón resistente / Masa panaria / Reología / Farinogramas / Textura

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Title: Rápida respuesta de compuestos bioactivos de brócoli ante tratamientos de radiación UV-B
Author: Darré, Magalí / Ortiz Araque, Leidy Carolina / Valerga, Lucía / Chaves, Alicia Raquel / Vicente, Ariel Roberto / Lemoine, María Laura / Concellón, Analía
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Brassica oleracea L. / Capacidad antioxidante / Fenoles totales / Glucosinolatos / Alimentos Congelados

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Title: Modificación física de almidón de mandioca inducida por ultrasonido
Author: Monroy, Yuliana / Rivero, Sandra / García, María Alejandra
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Ultrasonido / Análisis microestructural / Reología / Almidones modificados

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Title: Single-Ion Magnets Based on Mononuclear Cobalt(II) Complexes with Sulfadiazine
Author: Villa Pérez, Cristian / Oyarzabal, Itziar / Echeverría, Gustavo Alberto / Valencia Uribe, Gloria Cristina / Seco, José M. / Soria, Delia Beatriz
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Química / Sulfadiazine / Single-ion magnets

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Title: Correlation between Iron Reducibility in Natural and Iron-Modified Clays and Its Adsorptive Capability for Arsenic Removal
Author: Botto, Irma Lía / Tuti, Simonetta / González, María José / Gazzoli, Delia
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Ciencias Naturales / Temperature programmed reduction / Iron-oxide species / Arsenic removal

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Title: Nickel hydroxide films in contact with an electroactive solution : A study employing electrochemical impedance measurements
Author: Tucceri, Ismael Ricardo
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Química / Nickel hydroxide / Charge transport parameters / Ion and electron diffusion coefficients / Gold/nickel hydroxide and nickel hydroxide/solution interfacial resistance

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