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Subject: Carne Bovina

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Title: Inspección de carnes : II - Animales y carnes cansadas
Author: Mezzadrelli, Félix
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Animales / Carne

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Title: Inspección de la carne : El rol del médico veterinario en la producción de carne y derivados
Author: Lasta, Gregorio E. / Pellicer, Karina Edith / Copes, Julio Alberto
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Industria de la Carne / Carne / Inspección de Alimentos

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Title: Calidad microbiológica de la carne bovina y cuantificación del riesgo en plantas de faena de la provincia de Buenos Aires : Implementación de acciones de mejora
Author: Costa, Magdalena
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Industria de la Carne / Carne / Microbiología Industrial / Control de calidad

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Title: Determinación de aminas aromáticas heterocíclicas en carnes cocidas mediante extracción con microondas y líquidos iónicos
Author: Agudelo Mesa, Leidy Bibiana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Aminas / extracción acelerada con microondas (MASE) / detección simultánea de fluorescencia (FLD) / Carne / diodos en serie (DAD)

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Title: Evaluación de variables del manejo pre-sacrificio de cerdos asociadas con los cambios de pH de la carne, en una planta de sacrificio comercial colombiana
Author: Escobar Márquez, Leydy
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Bienestar animal / Bioquímica / Carne / Estrés / pH

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Title: Estandarización del proceso de transporte de ganado bovino para sacrificio a través de buenas prácticas de bienestar animal acerca de la calidad de la carne.
Author: Ávila Aguirre, Vilma Fernanda
Language: Español
Repository: 60
Subject: Bienestar animal / Embarque / Transporte / Desembarque / Producto inicuo / Carne / Carne en canal / Tesis / Tesis ingeniería / Facultad de ingeniería / Especialización en gerencia de calidad de productos y servicios / Producto de origen animal / Ganado / Proteína

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Title: Desarrollo de una tecnología alimenticia para industrialización de la cecina lojana
Author: Orellana Vintimilla, Hugo Guillermo / Flandoli Vélez, Andrés Giovanni
Language: Español
Repository: 53
Subject: Tecnología de alimentos / Carne / Cecina - Industrialización / Ingeniero en Industrias Agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas

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Title: Hombre, ser ex-céntrico. Merleau-Ponty: un giro antropológico para refundar la libertad
Author: De la Vega Wood, Diego Alejandro
Language: Español
Repository: 34
Subject: Merleau-Ponty / Percepción / Cuerpo / Carne / Libertad / Dualismo / Gestalt / Habitar / Social Sciences

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Title: Oportunidad comercial de carne bovina desde Colombia hacia Finlandia
Author: Galindo Galeano, Luisa Fernanda / Quiroga Sierra, Leidy Daniela / Ospina Reinoso, Girley Tatiana
Language: Desconocido
Repository: 64
Subject: Carne / Bovina / Oportunidad Comercial / Finlandia / Bovidos / Oportunidades comerciales / Colombia / Meat / Beef / Opportunity / Finland

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Title: Incorporación y articulación de la salud pública en la política pública para la cadena cárnica bovina en Colombia, desde el análisis cognitivo por referenciales, 2005 - 2019.
Author: Rodriguez Berbesí, Ricardo Javier
Language: Español
Repository: 40
Subject: Salud Pública / Política Pública / Carne / Bovina / Planta de Beneficio Animal / Decreto 1500 / Cadena Cárnica / Análisis Cognitivo por Referenciales / Public Health / Public Policy / Meat / Bovine / Slaughterhouse / Decree 1500 / Cognitive Analysis by Referential / Meat Chain / Salud pública / Productos cárnicos / Política pública

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