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Subject: Manipulación de Alimentos Subject: Alimentos Language: Español

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Title: Vida y muerte empresarial. Estudios empíricos de perdurabilidad: el grupo Nutresa / Life and Death of Business. Empirical Studies of Sustainability: The Nutresa Group
Author: Castro Figueroa, Andrés Mauricio / Farfán Buitrago, Dalsy Yolima / Olis Barreto, Irma María
Language: Español
Repository: 40
Subject: Sustainability / Food / Sustainable / Business Case / Competition / Perdurabilidad / Alimentos / Sostenible / Caso empresarial / Competencia

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Title: Diagnostico organizacional y diseño de un plan estrátegico para el "restaurante donde chela" ubicado en el barrio san jorge de la cuidad de girardot - cundinamarca
Author: Gómez Galindo, Claudia Milena / Bermúdez Calderón, Diana Carolina
Language: Español
Repository: 50
Subject: Impacto Ambiental / Competencias / Liderazgo / Clientes / Mercadotecnia / Consumo / Comercialización / Alimentos / Restaurantes / Environment Impact / Competence / Leadership / Customers / Marketing / Consumption / Commercialization / Foods / Restaurants

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Title: La optimización de los recursos financieros desde la Comunicación vinculada con el DirCom.
Author: González Ortiz, Mónica Carolina
Language: Español
Repository: 40
Subject: Empresas del siglo XXI / Comunicaciones / Estrategias de manejo PECO / Public enterprises / Private businesses / Prepared foods / Empresas públicas / Empresas privadas / Alimentos / Alimentos preparados

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Title: El rol del laboratorio en el control microbiológico de alimentos y de los procesos industriales
Author: Saicha, Ana Valeria
Language: Español
Repository: 54
Subject: tecnicas de laboratorio / técnicas microbiológicas / normativas / Alimentos

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Title: Desarrollo de Aplicativo Móvil FOOD VEG LIGHT, que mejorará la dinámica e incentivara la alimentación saludable, en las principales ciudades de Colombia.
Author: Garzón Esguerra, Mónica
Language: Español
Repository: 40
Subject: Aplicativo móvil / Alimentación saludable / Desarrollo empresarial / Aptitud creadora en los negocios / Microempresa / Alimentos

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Title: Prevalencia de factores de riesgo comportamentales asociados a enfermedades no transmisibles en los estudiantes de la facultad de cultura física de la universidad Santo Tomás 2016
Author: Rojas Gutiérrez, Carlos Roberto / Mora Mora, Davinsson Alexander
Language: Español
Repository: 40
Subject: Actividad física / Consumo de alcohol / Consumo de tabaco / Consumo de frutas y verduras / physical activity / Smoking / Alcohol consumption / Low intake of fruits and vegetables / Seguridad alimenticia / Alimentos / Nutrición

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Title: Comparación de métodos combinados (ósmosis directa-microondas y secado convectivo por aire caliente-microondas) para la deshidratación de frutos del bosque
Author: Rodríguez, Anabel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Química / métodos combinados / Alimentos / Frutas / arándanos / frambuesas / Deshidratación / Desecación

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Title: Aplicación de recubrimientos comestibles a productos sometidos a deshidratación osmótica
Author: Soteras, Edgar Mario
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería Química / Alimentos / Deshidratación osmótica / Recubrimientos comestibles / Alginato de sodio / Pectinas

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Title: La alimentación como problema en la Argentina de las décadas de 1930 y 1940 : Notas para su delimitación como objeto de estudio / Food as a problem in the 1930s and 1940s Argentina. Notes for its delimitation as an object of study
Author: Buschini, José Daniel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Humanidades / Sociología / Argentina / alimentación / Alimentos / saber experto / investigación académica / políticas públicas / nutrition / expert knowledge / scientific research / public policies

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Title: Estudio comparativo de la congelación de papa (Solanum tuberosum L.) sometida a diferentes pretratamientos
Author: Della Rocca, Patricia Andrea / Roche, Luis Alberto / Mascheroni, Rodolfo Horacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / osmodehidrocongelación, papa / Alimentos / Congelación / Solanum tuberosum

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