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Subject: HARINA DE SOYA Document Type: Sin Especificar

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Title: Elaboración de Queso Fresco con Diferentes Niveles de Leche de Soya
Author: Cali Allauca, Carlos Guillermo
Language: Español
Repository: 43
Subject: SOYA / QUESO FRESCO / HARINA DE SOYA / SALSA DE SOYA

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Title: Elaboración de un helado cremoso de guayaba fortificado con machica y soya 2013
Author: Loma Moreano, Tania Maricela
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / HELADERÍA / GUAYABA / MACHICA / SOYA

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Title: Utilización de la Soja y Quinua en la Elaboración de Preparaciones Gourmet 2010
Author: Criollo Giler, Fray Israel
Language: Español
Repository: 43
Subject: QUINUA / SOYA / RECETAS [GASTRONOMIA] / PREPARACIÓN GOURMET

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Title: Valoración Energética de Diferentes Tipos de Soya ( Glycine Max ) Utilizado en la Alimentación de Cuyes ( Cavia Porcellus)
Author: Padilla Ramires, Mónica Paulina
Language: Español
Repository: 43
Subject: CUYES / SOYA / DIGESTIBILIDAD / ALIMENTACION DE CUYES / MANEJO DE CUYES

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Title: Diseño de un proceso industrial para la obtención de leche de soya en polvo para la Empresa Productos Lácteos “La Herencia".
Author: Méndez Silva, Maritza Anabel
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / DISEÑO DE PROCESO / LECHE EN POLVO / SOYA / HIDRATACIÓN / EXTRACCIÓN / SECADO POR ASPERSIÓN

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Title: Utilización de diferentes niveles de agave americana (Sirope de agave) como edulcorante natural para la elaboración de yogurt de Glycine max (Soya)
Author: Lignia Anchapaxi, Johanna Victoria
Language: Español
Repository: 43
Subject: AGAVE AMERICANA / GLYCINE MAX / SOYA / EDULCORANTE NATURAL / SIROPE DE AGAVE / ELABORACION DE YOGURT / INDUSTRIA LACTEOS DANNY / CHAMBO (CANTON) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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Title: Desarrollo de una bebida elaborada a base de jugo de coco y enriquecida con aislado de soya.
Author: Gálvez Jiménez, Denisse Stefany
Language: Español
Repository: 28
Subject: SOYA / BEBIDAS NO ALCOHOLICAS / BEBIDAS NATURALES / JUGO DE COCO

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Title: Elaboración de barras energéticas para escolares a partir de subproductos industriales de soya y maíz.
Author: De La Paz Castro, Viviana Celeste
Language: Español
Repository: 28
Subject: BARRAS ENERGETICAS / SOYA / MAIZ / ALIMENTACION ESCOLAR / NUTRICION.

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Title: Tecnificación del proceso artesanal de la carne de soya a partir de la torta (Okara) proveniente de la leche de soya.
Author: Torres Sanchez, Antony Fernando
Language: Español
Repository: 28
Subject: PROCESOS DE PRODUCCION / SOYA / BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA / ALIMENTOS DERIVADOS DE LA SOYA / CARNE DE SOYA.

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Title: Diseño de una planta de procesamiento de leche de soya para fundación hogar de cristo.
Author: Crespo Chica, Carolina Elizabeth / Landines Vera, Edgar Fernando
Language: Español
Repository: 28
Subject: DISEÑO / PLANTAS DE PROCESAMIENTO / LECHE DE SOYA / LECHE / SOYA / FUNDACION HOGAR DE CRISTO.

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