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Title: Alimentos que curan, remedios que nutrenAuthor: Sánchez, Doris H.Language: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Naturales / Alimentos / Salud
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Title: Valorización de productos agroalimentarios locales para el desarrollo rural: reflexiones sobre dos experiencias argentinasAuthor: Otero, JeremíasLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Agrarias / Ciencias Sociales / Productos locales / Valorización / Desarrollo / Alimentos / Argentina
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Title: Actualización en legislación de alimentos para celíacos / An Update on Legislation of Food for CoeliacsAuthor: Pellicer, Karina Edith / Huber, Bárbara / Benítez, Fabián / Bigeon, Giselda Isabel / Barbero, Rafael / Salum, Leandro / Copes, Julio AlbertoLanguage: EspañolRepository: 37
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Title: Estabilidad y vida útil de caballa (Scomber japonicus) preservada mediante combinación de barrerasAuthor: Checmarev, GerardoLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ingeniería / caballa / Alimentos / Conservación de Alimentos / deshidratación osmótica / difusión / modelado / vida útil
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Title: Calidad de porotos (Phaseolus vulgaris L.) almacenados en silobolsa en relación a la presencia de materias extrañas y granos partidosAuthor: Godoy, Adriana IrisLanguage: EspañolRepository: 37
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Title: La salud del suelo y la seguridad alimentariaAuthor: Garcia González, JorgeLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Agrarias / Alimentos / Densidad de Población / Usos del Suelo
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Title: Salmonelosis: uno de los agentes de enfermedades transmitidas por alimentos que desafía a la industria avícolaAuthor: Trenchi, H.Language: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Veterinarias / Salmonella / Alimentos / Productos Avícolas
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Title: Alimentos y síndrome urémico hemolítico: nociones desde la guía didáctica en la escuela con TICsLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Biología / Síndrome Hemolítico Urémico Atípico / Alimentos
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Title: Estudio del proceso de deshidratación de alimentos frutihortícolas: empleo de microondas y energía solarAuthor: Medina Jaramillo, CarolinaLanguage: EspañolRepository: 37
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Title: Patrimonio gastronómico y museosAuthor: Saura Ródenas, AlejandraLanguage: EspañolRepository: 72Subject: Food customs / Costumbres alimenticias / Museums / Food / Alimentos / Museos / Museo / Alimento
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