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Subject: A* Repository: 37 Document Type: Tesis Language: Español Year: 2011

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Title: Evolución de la segregación escolar en Argentina
Author: Jaume, David
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Económicas / Economía / Argentina / JEL: D63, I21, Z13 / acceso a la educación / discriminación económica / enseñanza pública / desigualdad social / segregación / educación / público-privado

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Title: Impacto del acoso laboral y los conflictos interpersonales en la salud de los trabajadores del Poder Judicial de la provincia de Buenos Aires
Author: Escudero, María Gabriela
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Médicas / Medicina / Buenos Aires (Argentina) / Licencia Médica / acoso laboral / conflictos interpersonales / Ausencia por Enfermedad / Impacto Psicosocial / estrés laboral / burnout / Escala de Apreciación de Estrés / Escala de Maslach / liderazgo / factores psicosociales / trastornos mentales

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Title: La evaluación de los aprendizajes en el área de la Sanidad Vegetal de la carrera de Ingeniería Agronómica: entre la perspectiva de la institución y las prácticas de los docentes
Author: Abramoff, Cecilia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias de la Educación / Educación / prácticas docentes / Instituciones de Enseñanza Superior / Docentes / ingeniería agronómica / sanidad vegetal / Agronomía / autoevaluación institucional

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Title: Estudio espectroscópico y teórico del ácido valproico y algunos compuestos derivados con actividad antiepiléptica
Author: Comelli, Nieves Carolina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Ácido Valproico / Ácidos Carboxílicos / Compuestos Orgánicos / Anticonvulsivantes / Aplicaciones Terapéuticas

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Title: Efecto de distintos emulsificantes sobre la microestructura de la masa y su relación con la calidad de productos de panificación
Author: Gómez, Analía Verónica
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Emulsionantes / trigo / Glútenes / panificación / Pan / Almidón

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Title: Simulación y optimización del tratamiento térmico de alimentos envasados en recipientes de vidrio
Author: Lespinard, Alejandro Rafael
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Tratamiento Térmico / Conservación de Alimentos / Alimentos

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Title: Estudio de la descomposición térmica de cis-6-fenil-5,6-(2-fenilpropiliden)-3,3-tetrametilen-1,2,4-trioxaciclohexano en solución
Author: Mateo, Carmen Margarita
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Artemisininas / Malaria / Cinética / Solventes / Compuestos Heterocíclicos

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Title: Análisis de la alergenicidad de componentes proteicos de soja que presentan reactividad cruzada con caseínas bovinas
Author: Curciarello, Renata
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Bioquímica / Enfermedades del Sistema Inmune / Inmunidad Innata / Alergia e Inmunología / Sustitutos de la Leche / Reactividad Cruzada

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Title: Monocapas autoensambladas de alcanotioles y α, ω-alcanoditioles sobre oro: adsorción no específica de moléculas bioactivas, biomoléculas y vesículas
Author: Daza Millone, María Antonieta
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Biomimética / oro / Alcanos / nanociencia / moléculas bioactivas / bicapas híbridas

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Title: Uso de enzimas y oxidantes en productos de panificación fortificados : Estudio de las propiedades físico-químicas y funcionales
Author: Roccia Ruffinengo, Paola
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Alimentos / panificación / Industria de Alimentos / Tecnología de Alimentos / Enzimas

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