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Document Type: Artículo Subject: Ingeniería Year: 2018

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Title: Proximal composition, sensorial properties and effect of ascorbic acid and α-tocopherol on oxidative stability of bread made with whole flours and vegetable oils
Author: Osuna, Mariana Beatriz / Romero, Cecilia Alejandra / Romero, Ana María / Judis, María Alicia / Bértola, Nora Cristina
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ascorbic acid / Bread / Omega-3 fatty acids / Oxidative stability / Α-tocopherol

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Title: Analytical description of optical vortices generated by discretized vortex-producing lenses
Author: Rumi, Gonzalo Agustín / Actis, Daniel Guillermo / Amaya Robayo, Dafne Cecilia / Gómez, Jorge A. / Rueda, Edgar / Lencina, Alberto Germán
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Física / Ingeniería / Optical vortex / Kummer beam

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Title: Película biodegradable de almidón de maíz termoplástico y quitosano con actividad antimicrobiana empleada como envase activo / Biodegradable films based on thermoplastic starch and chitosan with antimicrobial activity employed as active packaging
Author: López, Olivia Valeria / Castillo, Luciana Andrea / Farenzena, Sonia Andrea / Pintos, Esteban / Rodriguez, María Susana / García, María Alejandra / Villar, Marcelo Armando
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Active film / Antimicrobial capacity / Chitosan oligomers / Diffusion / Thermoplastic starch

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Title: La madera como material estructural. Certezas, conjeturas, incógnitas y perspectivas : Hacia la conformación de una Resistencia de Materiales de los Cuerpos de Madera
Author: Lima, Luis Julián
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / ingeniería estructural / Madera / resistencia

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Title: Experimental and theoretical study of Co sorption in clay montmorillonites
Author: Gil Rebaza, Arles Víctor / Montes, María Luciana / Taylor, Marcela Andrea / Errico, Leonardo Antonio / Alonso, Roberto Emilio
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Física / Ingeniería / study of Co sorption / clay montmorillonites / hyperfine parameters

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Title: Comparative analysis of TiO₂ layers grown by pulsed laser deposition at atmospheric pressure and pyrolitic nebulization / Estudio comparativo de capas de TiO₂ depositadas por PLD a presión atmosférica y nebulización pirolítica
Author: Tejerina, Matías Rubén / Gamba, Martina / Ponce Cabrera, L. / Alvira, Fernando Carlos
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Ingeniería / TiO2 layers / spray pyrolysis / air pulsed laser deposition / capas TiO2 / spray pirólisis / PLD en aire

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Title: La planificación energética de las energías renovables: un estudio de percepción social y validación social del modelo de planificación energética de cinco dimensiones
Author: Cruz, Ileana Gimena / Sauad, Juan José / Condorí, Miguel Ángel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Ingeniería / planificación energética / sustentabilidad / metodología Q / Percepción Social / Energía Renovable

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Title: Valoración actualizada del potencial eólico de Neuquén
Author: Troncoso, Samuel / Palese, Claudia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / mapa eólico / modelo de conservación de la masa / densidad de potencia / recurso eólico

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Title: Simulación mediante modelos analíticos de estela en parques eólicos y validación con mediciones del parque eólico Rawson
Author: Lazzari, Florencia / Otero, Alejandro
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ciencias Exactas / Ciencias Naturales / Energía eólica / modelos analíticos de estelas / eficiencia del parque / validación de modelos

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Title: Cogeneración en Chile: capacidades, desarrollo y perspectivas
Author: Poque Gonzalez, Axel / Masip Macía, Yunesky / Valdes, Javier / Ramirez Camargo, Luis
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Mecánica / cogeneración / eficiencia energética / flexibilidad del sistema eléctrico

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