Title:La industria que supimos conseguir. Una historia político-social de la industria argentina. Planeta. Colección Historia Argentina : Buenos Aires, 1996.370 pp. de Jorge Schvarzer
Title:Estudios sobre granos de cereales de producción nacional : Composición química general de lípidos de extracción y harinas residuales de mijo (Panicum miliaceum L), alpiste (Phalaris canariensis L), cebada cervecera (Hordeum distichum L) y avena (Avena sativa L)