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Subject: Carne bovina Subject: Carne Language: Español

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Title: Estudio del efecto de diferentes niveles nutricionales sobre el crecimiento y la calidad de la carne en cerdos y la eficiencia reproductiva en hembras de reposición
Author: Agosto, Mariano Ariel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Cerdo / Energía / Proteína / Carne / Calidad de los Alimentos / Nulíparas

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Title: Métodos para la curación de carnes
Author: Baudou, Alejandro
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Carne / Conservación de Alimentos

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Title: Ácidos orgánicos como método de intervención: efecto sobre agentes patógenos y alteradores relevantes en la industria frigorífica : Empleo en carne equina
Author: Santapaola, María Florencia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Carne / Ácidos Orgánicos

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Title: Quiasmo e imaginación en el "último" Merleau-Ponty / Chiasm and Imagination in the "Late" Merleau-Ponty
Author: Prósperi, Germán Osvaldo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Filosofía / Ontología / Pliegue / Carne / Subjetividad / Percepción / Ontology / Fold / Flesh / Subjectivity / Perception

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Title: Modelado matemático del desarrollo microbiano en carnes bovinas / Mathematical modelling of microbial growth in meat
Author: Coll Cárdenas, Fernanda Josefina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Carne / Ácido Láctico / Modelos Matemáticos

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Title: Análisis del desarrollo de Listeria monocytogenes en un producto cárnico sometido a alta presión hidrostática
Author: Giménez, María Belén / Graiver, Natalia Gisel / Giannuzzi, Leda / Zaritzky, Noemí Elisabet
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería Química / preservadores químicos / Listeria monocytogenes / Enfermedades Transmitidas por los Alimentos / Carne

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Title: Criterios microbiológicos en carnes, propuesta para el control de la higiene en los procesos
Author: Clavin, Patricio Tomás
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / análisis documental / Seguridad Alimentaria / Carne / Legislación / Higiene Alimentaria

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Title: Inspección de carnes : I - Carnes de animales flacos
Author: Mezzadrelli, Félix
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / animales flacos / Mataderos / Carne

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Title: Efecto del tratamiento de altas presiones hidrostáticas sobre características fisicoquímicas y el desarrollo de listeria monocytogenes en carne bovina
Author: Giménez, María Belén / Rodríguez, Hernán B. / Giannuzzi, Leda / Graiver, Natalia Gisel / Zaritzky, Noemí Elisabet
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería Química / Carne / Presión Hidrostática / Listeria monocytogenes / Cloruro de Sodio / Refrigeración

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Title: Agro cadenas de la carne bovina argentina y colombiana: diferencias y similitudes
Author: Angulo Agudelo, Oswaldo Mauricio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Argentina / Bovinos / Carne / Colombia / Industria de la Carne

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