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Subject: Alimentos Subject: Almacenamiento de Alimentos Year: 2016

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Title: Análisis químico de las especias: tomillo y salvia
Author: Reina, Fernando Damián / Roche, Luis Alberto / Bianchi, María Angélica / Languasco, Juan Manuel / Della Rocca, Patricia Andrea
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Alimentos / compuestos fenólicos totales, espectrofotometría infrarroja, FTIR, antioxidantes / Especias / total phenolic compounds, infrared spectrophotometry, FTIR, antioxidants, spices

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Title: Redes y controversias en torno a la valorización de alimentos en el partido de Tandil / Networks and controversies at the valuation of food: A case from Tandil (Argentina)
Author: Ghezán, Graciela / Cendón, María Laura / Mateos / Mónica
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Alimentos / calidad / redes / territorio

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Title: Tomate para industria: revisión bibliográfica y selección de variedades en el valle medio de Río Negro
Author: Noale, Héctor Nicolás
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Río Negro (Argentina) / Cultivos Agrícolas / tomate, calidad, industria, seleccion / Alimentos en Conserva / Alimentos

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Title: Contribuição dos quintais agroflorestais para a produção familiar agrícola comercializada em feiras do Baixo Amazonas, Estado do Pará, Brasil
Author: Alvino-Rayol,Fabrízia de Oliveira / Rayol, Breno Pinto
Language: Portugués
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / agroecología / Brasil / explotación agraria familiar / Alimentos

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Title: Aprovechamiento integral de raíces de ahipa (Pachyrhizus ahipa) y sus productos derivados con fines alimentarios
Author: Doporto, María Cecilia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Alimentos / Enfermedad Celíaca / Plantas

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Title: Calidad de porotos (Phaseolus vulgaris L.) almacenados en silobolsa en relación a la presencia de materias extrañas y granos partidos
Author: Godoy, Adriana Iris
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Alimentos / Phaseolus vulgaris L. / almacenamiento hermético / Conservación de Alimentos / actividad acuosa / Almacenamiento de Alimentos / descomposición / material fino / actividad microbiológica / atmósfera modificada

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Title: Estudio del proceso de ahumado frío de filetes de caballa (Scomber japonicus) : Evaluación y modelado de parámetros tecnológicos
Author: Agustinelli, Silvina Paola
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / caballa (Scomber japonicus) / Mar del Plata (Buenos Aires, Argentina) / Alimentos / Conservación de Alimentos / ahumado en frío / perfil de ácidos grasos / Peces / deshidratación osmótica / evaluación sensorial

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Title: Estrategia para promover los estilos de vida saludables mediante procesos formativos de la educación física en los estudiantes de grado segundo del I.E.D Nueva Constitución jornada mañana
Author: Ruiz Rosas, Diego Alexander / Barreto Rodriguez, Juan David / Camacho Pineda, Jhon Nicolás
Language: Español
Repository: 60
Subject: Habito / Salud / Alimentación / Inactividad física / Educación física / Habit / Health / Feeding / Physical inactivity / Physical education / Educación Física / Métodos de enseñanza / Nutrición / Dieta / Alimentos / Valor nutritivo de los alimentos / Prevención de enfermedades -- Dieta / Niños -- Alimentación / Adolescentes -- Alimentación / Deportistas -- Alimentación

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Title: Detección y aislamiento de cepas presuntivas de E.coli O157:H7 en ensaladas de lechuga listas para el consumo
Author: Pauta Maza, Richard Xavier
Language: Español
Repository: 53
Subject: Bacterias patógenas / Alimentos / Bioquímico-Farmaceútico-Tesis y disertaciones académicas.

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Title: Diseño y construcción de un dosificador electrónico aplicado a la industria de químicos de sanitización de alimentos.
Author: Torres Carrión, Renato Benjamín
Language: Español
Repository: 53
Subject: Industrias químicas – Automatización / Alimentos / Ingeniero en Electrónica y Telecomunicaciones – Tesis y disertaciones académicas.

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