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Subject: A* Subject: Química Year: 2011 Document Type: Tesis Language: Español

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Title: Modificaciones de textura y coloración superficial de carnes bovinas refrigeradas
Author: Lanari Vila, María Cecilia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Industria de la Carne / carne bovina / Alimentos Congelados

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Title: Peroxidación de diferentes especies lipídicas: efecto de antioxidantes
Author: Fagali, Natalia Soledad
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Peróxidos / Antioxidantes / Lípidos

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Title: Formulación y análisis fisicoquímico de queso obtenido utilizando leche fermentada por Kefir
Author: Segura, Diana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Análisis de los Alimentos / Fermentación / Productos Lácteos Cultivados

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Title: Contribución al estudio de las hojas de Villaresia megaphylla y Villaresia congonha (Miers)
Author: Ceriotti, Antonio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Villaresia / Yerba mate / Adulterante

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Title: Adsorción de gases en nanoestructuras de carbón
Author: Albesa, Alberto Gustavo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Adsorción / Grafito / Nanotubos

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Title: Estudios sobre el crecimiento de E. Coli recombinante, que expresa angiostatina mediante un sistema inducible por baja concentración de fosfato
Author: López, José Luis
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Escherichia coli / Angiostatinas

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Title: Producción, purificación, caracterización y clonado de inulinasa producida por Aspergillus kawachii en cultivos líquidos sumergidos
Author: Chesini, Mariana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Aspergillus

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Title: Estudio de tolerancia y captación de cadmio en plantas de tomate creciendo en condiciones de cultivo in-vitro
Author: Castro, Camila
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Cadmio / Metales / Alimentos

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Title: Estudios fisicoquímicos sobre materiales basados enel TiO₂ relacionados con la foto-descomposición deagua y el desarrollo de celdas solares fotoelectroquímicas
Author: Pedemonte, Marcos Manuel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Agua / Celdas Solares

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Title: Desarrollo, caracterización y aplicación de envases biodegradables a partir de almidón
Author: López, Olivia Valeria
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Almidón / biodegradabilidad

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