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Language: Español Subject: Tecnología de los Alimentos Year: 2013

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Title: Obtención de frutos deshidratados de calidad diferenciada mediante la aplicación de técnicas combinadas
Author: Rodríguez, María Marcela
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Frutas / deshidratación osmótica / Alimentos / deshidratación de frutas / Conservación de Alimentos / carozos / nectarinas / ciruelas / secado

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Title: Desarrollo de un alimento funcional deshidratado constituido por microorganismos aislados de Kefir
Author: Bolla, Patricia Araceli
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / tecnología alimentaria / Microbiología de Alimentos / Tracto Gastrointestinal / Probióticos / Alimentos / alimentos, microorganismos / Kefir

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Title: Manejo Seguro de Alimentos en manipuladores de los restaurantes del Muelle de Bahía de Caráquez del cantón Sucre, año 2013
Author: Álava Zambrano, Sonia Marisol
Language: Español
Repository: 53
Subject: Alimentos / Control de los alimentos / Contaminación de los alimentos / Maestría en Gerencia de Salud para el Desarrollo Local-Tesis
Title: Incidencia de la estructura organizacional en el desarrollo empresarial de las mipymes del subsector metalmecánico de la ciudad de Barranquilla
Author: Polo Araujo, Sinia Paola
Language: Español
Repository: 57
Subject: Competitividad / Productividad / Estrategias / Objetivos / Recursos / Ventajas / Organización / Sector / Economía / Estructura / Desarrollo / Tecnología / Direccionamiento / Capital / Procesos / Tendencia / Transformación / Competitiveness / Productivity Strategies / Objectives / Resources / Benefits / Organization / Industry / Economy / Structure / Development / Technology / Addressing / Processes / Tendency / Transformation

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Title: Historia de la ciencia y la tecnología. Parte 2: ciencia moderna
Author: Palacios Fernandez, Neil Fionit
Language: Español
Repository: 56
Subject: Ciencia moderna / Tecnología / Historia de la ciencia

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Title: Plan de mercadeo para implementar el uso de una aplicación Para telefonos inteligentes que permita el pago de los Tiquetes de transporte pùblico masivo
Author: Alvarez Oliveros, Mabel Rocio
Language: Español
Repository: 57
Subject: Marketing / Aplicación / Tecnología / Transporte masivo / Simplicidad / Innovación / Teléfonos inteligentes y Tabletas / Application / Technology / Massive transport / Simplicity / Innovation / Smartphones and Tablets

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Title: Historia de la ciencia y la tecnología. Parte 3: ciencia moderna
Author: Palacios Fernandez, Neil Fionit
Language: Español
Repository: 56
Subject: Historia de la ciencia / Tecnología / Positivismo lógico / Neoempirismo / Conocimiento científico

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Title: RFID - EPC Código electrónico de producto como herramienta de control de merma / RFID - EPC Electronic Product Code as a Shrinkage Control Tool
Author: Jiménez Flórez, Yohany Andrés
Language: Español
Repository: 57
Subject: Cadena de abastecimiento / Tecnología / Identificación de productos / Seguridad / Radiofrecuencia / Merma / EPC / RFID / Código de barras / Supply chain / Technology / Product identification / Security / Radio frequency / Shrinkage / Barcode

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Title: Incidencia de la estructura organizacional en el desarrollo empresarial de las MIPYMES del subsector metalmecánico de la ciudad de Barranquilla.
Author: Polo Araujo, Sinia Paola / Álvarez Fábregas, Deysi Esther
Language: Español
Repository: 57
Subject: Competitividad / Productividad / Estrategias / Objetivos / Recursos / Ventajas / Organización / Sector / Economía / Estructura / Desarrollo / Tecnología / Direccionamiento / Capital / Procesos / Tendencia / Transformación / Competitiveness / Productivity Strategies / Objectives / Resources / Benefits / Organization / Industry / Economy / Structure / Development / Technology / Addressing / Processes / Tendency / Transformation

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Title: Análisis de la incidencia del desarrollo de nuevos productos en la competitividad de una empresa pyme productora de alimentos
Author: Bolivar Castro, Leandro Alberto
Language: Español
Repository: 57
Subject: Competitividad / Calidad / Desarrollo / Estrategia / Éxito / Formación / Gerencia / Incidencia / Innovación / Investigación / Gestión / Modelo / Producto / Tecnología / Competitiveness / Quality / Developing / Strategy / Success / Training / Management / Incidence / Innovation / Investigation / Model / Product / Technology

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