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Title: Caracterización de la semilla y el aceite de chía (Salvia hispanica L.) obtenido mediante distintos procesos: aplicación en tecnología de alimentosAuthor: Ixtaina, Vanesa YanetLanguage: EspañolRepository: 37
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Title: Adherencia y colonización de Pseudomonas fluorescens sobre sustratos sólidos: influencia de la topografía y composición química de la superficieAuthor: Diaz, CarolinaLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Química / Ciencias Exactas / Hidrofobicidad / Bacterias / Nanocompuestos / Nanoestructuras / Biofilmes
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Title: Efectos de la radiación de microondas en la polimerización, estructura y propiedades de polímeros acrílicosAuthor: Oberti, TamaraLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Exactas / Química / Polímeros / Acrilatos / Radiación
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Title: Producción de etileno en Lycopersicon esculentum Mill c.v. Platense : Efecto del dióxido de carbonoAuthor: Zamponi, Ricardo AbelLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Exactas / Química / Dióxido de Carbono / carbono / Etilenos
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Title: Oxidación lipídica en carnes refrigeradas y congeladasAuthor: Tomás, Mabel CristinaLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Química / Ciencias Exactas / Oxidación / Almacenamiento de Alimentos / Carne / Refrigeración
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Title: Cristalización de triglicéridos en mezclas complejasAuthor: Herrera, María LidiaLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Química / Ciencias Exactas / Triglicéridos / aceite de girasol / Cristalización
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Title: Estudio de las propiedades de aislados proteicos de soja : Influencia del tratamiento térmico y del contenido de calcioAuthor: Arrese, Estela L.Language: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Exactas / Química / Calcio / Soja / Proteínas de Soja
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Title: Materiales carbonosos de distinta índole para el almacenamiento y la conversión electroquímica de energíaAuthor: Fernández, Pablo SebastiánLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Exactas / Química / recurso energético / Electroquímica / conversión de la energía
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Title: Efecto de la congelación y almacenamiento en el deterioro de suspensiones de almidón gelatinizadoAuthor: Ferrero, CristinaLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Exactas / Química / almacenamiento / Almidón / Congelación
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Title: Efecto de la modificación superficial del sistema catalítico Fe/MCM-41 sobre la actividad y la selectividad en la Síntesis de Fischer-TropschAuthor: Fellenz, Nicolás AntonioLanguage: EspañolRepository: 37
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