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Title: Optimización del proceso de deshidratación osmótica de calabacita en soluciones ternarias / Optimization of osmotic dehydration process of pumpkin in ternary solutionsLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Química / Calabacita / Soluciones ternarias / Deshidratación osmótica / Optimización
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Title: Modelado de la transferencia de calor y variación de índices de calidad en mermeladas durante el proceso de pasteurizaciónAuthor: Lespinard, Alejandro Rafael / Bambicha, Ruth Rosana del Valle / Agnelli, Miriam Eliana / Mascheroni, Rodolfo HoracioLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Química / Simulación / Optimización / Esterilización / Mermeladas / Frascos
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Title: Fuente no convencional y renovable de hidroxiapatita para purificar agua contaminada con fluoruroAuthor: Arnal, Pablo Maximiliano / Pantaleo, CeciliaLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Exactas / Química / Ingeniería Química / hueso animal calcinado / Fluoruros / Agua / Hidroxiapatitas
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Title: Selección de cepas de levaduras productoras de enzimas pécticas / Screening of yeast strains with pectinolytic activityAuthor: Martos, María Alicia / Zubreski, Emilce R. / Velázquez, Gabriela S. / Martínez Vázquez, Francisco / Benassi, Fernando O. / Hours, Roque AlbertoLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Biología / Química / Geotrichum sp. / Screening of yeasts / Polygalacturonase / Maceration / Selección de levaduras / Poligalacturonasa / Maceración
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Title: Desarrollo de dos enzimoinmunoensayos competitivos para la detección de trazas de soja y de huevo en pastas secasAuthor: Cellerino, K. / Rodríguez, V. G. / Docena, Guillermo Horacio / Polenta, G. / López, L. B.Language: EspañolRepository: 37Subject: Química / Enzimoinmunoensayo competitivo / Soja / Huevos / Pastas secas
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Title: Efecto de la fibra soluble de alcaucil en el crecimiento de bacterias intestinales asociadas con la buena saludAuthor: Fissore, E. N. / Santodomingo, C. / Gerschenson, L. N. / Giannuzzi, LedaLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Química / Prebióticos / Fibra dietaria / Residuos de alcaucil
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Title: Síntesis y caracterización de catalizadores conteniendo heteropolioxometalatos incluidos en una matriz de sílice y alúmina : Aplicación en la oxidación selectiva de sulfuros con potencial actividad biológicaAuthor: Colombo Migliorero, María BelénLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Química / Sílice / Alúmina / Química verde / Catalizadores
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Title: Desarrollo de catalizadores sólidos ácidos para la eterificación de glicerol obtenido en la producción de biodiéselAuthor: Chiosso, María EugeniaLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Exactas / Glicerol / Eterificación / Catalizadores heterogéneos ácidos / Química
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Title: Hacia la integración de las TIC en el aula: una propuesta de trabajo sobre la Ley de Boyle-Mariotte / Towards ICT integration in the classroom: a sequence to work on Boyle-Mariotte´s lawAuthor: Graieb, Augusto / Cantera, Cecilia / Joselevich, MaríaLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Exactas / TIC / Química / Boyle-Mariotte / Enseñanza por indagación
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