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Subject: Ingeniería Química Document Type: Sin Especificar Year: 2020 Year: 2016

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Title: Envases activos nanocompuestos para la conservación de un producto lácteo
Author: Ortega, Florencia / Arce, Valeria Beatriz / García, María Alejandra
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Nanopartículas / Películas activas / Capacidad antimicrobiana

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Title: Análisis reológico de masas panarias elaboradas con almidón resistente
Author: Arp, Carlos Gabriel / Correa, María Jimena / Ferrero, Cristina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Almidón resistente / Masa panaria / Reología / Farinogramas / Textura

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Title: Rápida respuesta de compuestos bioactivos de brócoli ante tratamientos de radiación UV-B
Author: Darré, Magalí / Ortiz Araque, Leidy Carolina / Valerga, Lucía / Chaves, Alicia Raquel / Vicente, Ariel Roberto / Lemoine, María Laura / Concellón, Analía
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Brassica oleracea L. / Capacidad antioxidante / Fenoles totales / Glucosinolatos / Alimentos Congelados

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Title: Modificación física de almidón de mandioca inducida por ultrasonido
Author: Monroy, Yuliana / Rivero, Sandra / García, María Alejandra
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Ultrasonido / Análisis microestructural / Reología / Almidones modificados

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Title: Efectividad de las micro/nanopartículas de quitosano obtenidas de residuos pesqueros en la adsorción de cromo hexavalente
Author: Dima, Jimena Bernadette / Zaritzky, Noemí Elisabet
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / micro/nanopartículas de quitosano / remoción Cr (VI) / residuos pesqueros

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Title: Desarrollo de dos enzimoinmunoensayos competitivos para la detección de trazas de soja y de huevo en pastas secas
Author: Cellerino, K. / Rodríguez, V. G. / Docena, Guillermo Horacio / Polenta, G. / López, L. B.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Enzimoinmunoensayo competitivo / Soja / Huevos / Pastas secas

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Title: Efecto de la fibra soluble de alcaucil en el crecimiento de bacterias intestinales asociadas con la buena salud
Author: Fissore, E. N. / Santodomingo, C. / Gerschenson, L. N. / Giannuzzi, Leda
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Prebióticos / Fibra dietaria / Residuos de alcaucil

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Title: Biorefinery of lemon peel waste using cold adapted yeasts from Antarctic and Sub-Antarctic regions
Author: Albanesi, Alejandro Eduardo / Cavello, Ivana Alejandra / Fratebianchi de la Parra, Dante / Martínez, A. / Garmendia, G. / Vero, S. / Cavalitto, Sebastián Fernando
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Química / Agro-industrial wastes / Cold adapted enzymes / Lemon peel

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Title: Development of green hygienic coating based on essential oil microcapsules
Author: Bogdan, Sofía / Deyá, Marta Cecilia / Romagnoli, Roberto / Revuelta, Mariana Valeria
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Química / Antifungal paint / Essential oil / Lavandin abrialis / Microencapsulation

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Title: Aplicación para reconocimiento de patrones numéricos en contexto educativo, empleando robot DARWIN-OP
Author: Barrera Florez, Diana Marcela
Language: Desconocido
Repository: 40
Subject: Red neuronal artificial / Software / Patrones numéricos / DARWIN-OP / KERNEL / Artificial neural network / Numerical patterns / Ingeniería de Software / Ingeniería / Funciones de Kernel

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