Title:Almacenamiento de productos hortifrutícolas frescos en atmósfera controlada : Efecto del dióxido de carbono sobre el pardeamiento enzimático de manzanas
Title:Evaluación de actividad superóxido dismutasa en algunos complejos de cobre(II) con aminoácidos / Evaluation of superoxide dismutate-like activity in some Copper (II) complexes of aminoacids
Title:Estudio preliminar de "Macrodontina", una nueva cisteinilproteinasa aislada de frutos de Pseudananas macrodontes (Morr.) Harms (Bromeliaceae) / Preliminary study of "Macrodontin", a new cysteinilproteinase isolated from fruits of Pseudonanas macrodontes (Morr.) Harms (Bromeliaceae)
Title:Caracterización del sistema lipolítico presente en semillas de girasol (Helianthus annuus L.) sobre sustrato endógeno / Characterization of the lipolytic system of sunflower seeds (Helianthus annuus L.) on endogenous substrate