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Subject: Cacao Subject: Cacao Comercio Language: Español Year: 2017

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Title: Propuesta metodológica para la organización de la red de gestión del conocimiento tecnológico para la cadena de cacao del departamento de Santander
Author: Palencia Calderón, Gildardo Efraín
Language: Español
Repository: 40
Subject: Red / Gestión del conocimiento / Innovación / Cadena / Cacao / Cultivos / Industrialización
Title: Efecto preventivo de un extracto de cacao enriquecido en polifenoles sobre ratas con alteraciones endocrino metabólicas inducidas por sacarosa
Author: Villagarcía, Hernán Gonzalo / González Arbeláez, Luisa Fernanda / Castro, María Cecilia / Ríos, José Luis / Massa, María Laura / Schinella, Guillermo Raúl / Francini, Flavio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Médicas / polifenoles / Cacao / Antioxidantes

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Title: Estudio de factibilidad de procesamiento y comercialización de pasta de cacao en el Empalme
Author: Andrade Roman, Jessica Magali / Burgos Zurita, Cristina Vanessa
Language: Español
Repository: 62
Subject: Procesamiento / Comercialización / Cacao / Pasta de cacao

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Title: Estudio de factibilidad de un establecimiento Gastronómico con aplicaciones culinarias de cacao en el sector Urdesa de la Ciudad de Guayaquil
Author: Gutiérrez Calero, Jonathan Roberto / Serrano Luyo, Alan Bruce
Language: Español
Repository: 62
Subject: Factibilidad / Cacao / Origen / Target / Alimentos

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Title: Propuesta para la creación de una chocolateria orgánica ecuatoriana en la isla Santa Cruz
Author: Aldáz López, María Luisa / Black Pontón, Ericka Stefanie
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cacao / Chocolate / Emprendimiento / Orgánico / Turista

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Title: Software Engineering and its application in the analysis of indicators of repeatability and reproducibility of judges in the process of evaluating the sensory profile Cocoa Liquor (Theobroma cacao L.) / La ingeniería del software y su aplicación en el análisis de indicadores de repetitividad y reproducibilidad de jueces, en el proceso de evaluación del perfil sensorial del licor de cacao (Theobroma cacao L.)
Author: Medina-Cruz, Javier / Quintana-Fuentes, Lucas Fernando
Language: Español
Repository: 60
Subject: Análisis de documentos / Cacao / ingeniería de requisitos / juez / perfil sensorial / determinación de requerimientos

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