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Subject: Alimentación Document Type: Tesis Language: Español Repository: 37

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Title: Saramama : Sabores, aromas y colores de nuestro país
Author: Daub, Julieta Mora / Carrizo, Juliana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Comunicación Social / Periodismo / Alimentación / Cultura

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Title: Desarrollo de métodos cuantitativos de alto poder de detección de proteínas en alimentos : Certificación de alimentos destinados a enfermos celíacos
Author: Doña, Vanina V.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Inmunología / Ciencias biológicas / Alimentación / Proteínas

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Title: Estudio del efecto de diferentes aditivos sobre la calidad y la conservación de panes libres de gluten
Author: Sciarini, Lorena Susana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Dieta Sin Gluten / Alimentación / Aditivos Alimentarios / Enfermedad Celíaca

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