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Subject: A* Subject: Química Year: 2016 Repository: 37 Document Type: Artículo

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Title: Amaranth proteins foaming properties: Film rheology and foam stability – Part 2
Author: Bolontrade, Agustín Juan / Scilingo, Adriana Alicia / Añón, María Cristina
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Química / Amaranth proteins / Air-water interface / Film rheology / Foaming properties

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Title: Preparación y caracterización fisicoquímica de compost para fertilización de Rubus glaucus (Mora de Castilla)
Author: Albarracín Sánchez, Diana M. / Mojica Sepúlveda, Ruth D. / Muñoz, Mercedes / Soria, Delia Beatriz / Cabello, Carmen Inés
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Agricultura Orgánica / Compostaje / Suelo

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Title: Encapsulación de compuestos biocidas en materiales silíceos mesoporosos
Author: Mardones, Lucas / Legnoverde, María S. / Basaldella, Elena Isabel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Adsorción / SBA-15 / MCF

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Title: Purificación y caracterización de una lectina de Amaranthus hypochondriacus, un compuesto antiproliferativo / Purification and Characterization of a lectin from Amaranthus hypochondriacus, an antiproliferative compound
Author: Mengoni, Antonieta / Quiroga, Alejandra Viviana / Añón, María Cristina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Actividad antiproliferativa / Lectinas / Amaranthus hypochondriacus

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Title: Péptidos antioxidantes derivados de la digestión gastrointestinal de proteínas de amaranto: una primera aproximación a la evaluación de su absorción intestinal y posterior actividad / Antioxidant peptides from gastrointestinal digestion of amaranth proteins: A first approach to the evaluation of the intestinal absorption and subsequent activity
Author: Orsini Delgado, María Cecilia / Añón, María Cristina / Tironi, Valeria Anahí
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Amaranto / Péptidos antioxidantes / Digestión gastrointestinal / Absorción intestinal

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Title: Current Problems with Drinking-water Quality in Argentina
Author: Giannuzzi, Leda
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Química / Water quality / Cyanobacteria / Cyanotoxins / Arsenic / Human Health

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Title: Volátiles de aceite esencial de romero logran una mejor calidad de tomate fresco cortado almacenado en atmósfera modificada / Volatile of rosemary essential oil achieve a good quality of fresh cut tomatoes stored in modified atmosphere
Author: Pesantez Aguilar, Gisell / León Peláez, Ángela María / Laurella, Sergio Luis / Zabala, María Lucía / Viña, Sonia Zulma / Lemoine, María Laura / Concellón, Analía
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / 1,8-cineol / L-canfor / Aspergillus fumigatus / Candida guilliermondii / Kloeckera

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Title: Application of Whey Permeate Fermented with Kefir Grains for the Shelf-Life Improvement of Food and Feed
Author: Gamba, Raúl Ricardo / Moure, Candela / Diosma, Gabriela / Giannuzzi, Leda / De Antoni, Graciela Liliana / León Peláez, Ángela María
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Química / Aspergillus parasiticus / Whey Permeate / Kefir Supernatants / Bread / Poultry Feed

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Title: Comportamiento electroquímico de colorantes antraquinónicos en solución de solventes orgánicos
Author: Martínez Suárez, Jaime Fernando / Caram, José Alberto / Mirífico, María Virginia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Agentes Colorantes / colorantes / Solventes / reacciones electroquímicas / solventes orgánicos / Reacciones Químicas

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Title: Inhibition kinetics during the oxidation of binary mixtures of phenol with catechol, resorcinol and hydroquinone by phenol acclimated activated sludge
Author: Lobo, Cintia Cecilia / Bértola, Nora Cristina / Contreras, E. M.
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Química / Activated sludge / Biodegradation / Mathematical model / Phenolic compounds / Respirometry

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