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Subject: A* Subject: Química Language: Español Year: 2014

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Title: Simulación numérica de los perfiles de temperatura y velocidad durante la pasteurización de alimentos líquidos viscosos:efecto de la orientación del envase
Author: Lespinard, Alejandro Rafael / Mascheroni, Rodolfo Horacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Fluidodinámica computacional / Pasteurización / Alimentos líquidos viscosos / Orientación del envase

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Title: Empleo de aceites esenciales para mejorar la conservación de tomate fresco cortado
Author: Pesantez Aguilar, Gisell
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Alimentos / Conservación de Alimentos / Higiene Alimentaria / Aceites

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Title: Obtención y propiedades de compuestos calcogenilcarbonílicos con sustituyentes halógenos y alquílicos
Author: Cozzarín, Melina Vanesa
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Ciencias Exactas / calcogenilcarbonílicos / Análisis Espectral / xantógenos / aislamiento en matriz / espectroscopia

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Title: Desarrollo y optimización de metodologías separativas de análisis de citrulina y aminoácidos metabólicamente relacionados
Author: Acquaviva, Agustín
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / HPLC / Aminoácidos / citrulina y aminoácidos metabolicamente relacionados / sistemas LC-miniaturizados / derivatización con FMOC-Cl

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Title: Síntesis sustentable de compuestos de interés agroquímico: chalconas, benzodiazepinas, y 1,2,3,4-tetrahidroisoquinoleínas
Author: Pasquale, Gustavo Antonio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / química verde / Agroquímicos / materiales híbridos / Preyssler / Wells-Dawson / 1,2,3,4-tetrahidroisoquinoleinas / benzodiazepinas / chalconas

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Title: Síntesis ecocompatible de heterociclos nitrogenados bioactivos empleando catálisis por heteropoliácidos tipo Wells-Dawson
Author: Sánchez, Laura Mabel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / heteropoliácidos / industria química / Ambiente / Wells-Dawson / heterociclos nitrogenados

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Title: Estrategias de gestión de arenas descartadas de fundición en función de sus características químicas y ambientales
Author: Miguel, Roberto Esteban
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Fundiciones / gestión integral / valorización / Arena / Metalurgia / caracterización / residuos

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Title: Compositos del sistema ZrO₂-CaO-Al₂o₃ obtenidos por reacción-sinterización de zirconia y cemento de alta alúmina
Author: Bruni, Yésica Lorena
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Aleaciones de Cerámica y Metal

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Title: Aprovechamiento integral de raíces de ahipa (Pachyrhizus ahipa) y sus productos derivados con fines alimentarios
Author: Doporto, María Cecilia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Alimentos / Enfermedad Celíaca / Plantas

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Title: Alternativas tecnológicas para el desarrollo de productos cárnicos emulsionados saludables
Author: Marchetti, Lucas
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / salchichas / Productos de la Carne / textura / Alimentos / reología / Tecnología / microbiología / optimización / bajo sodio

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