Title:Síntesis enzimática de alcamidas en sistemas no acuosos y ensayo de su bioactividad In vitro / Enzymatic synthesis of alkamides in non-aqueous systems and In vitro assay of bioactivity
Title:Almacenamiento de productos hortifrutícolas frescos en atmósfera controlada : Efecto del dióxido de carbono sobre el pardeamiento enzimático de manzanas
Title:Estudio preliminar de "Macrodontina", una nueva cisteinilproteinasa aislada de frutos de Pseudananas macrodontes (Morr.) Harms (Bromeliaceae) / Preliminary study of "Macrodontin", a new cysteinilproteinase isolated from fruits of Pseudonanas macrodontes (Morr.) Harms (Bromeliaceae)
Title:Caracterización del sistema lipolítico presente en semillas de girasol (Helianthus annuus L.) sobre sustrato endógeno / Characterization of the lipolytic system of sunflower seeds (Helianthus annuus L.) on endogenous substrate