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Repository: 37 Document Type: Tesis Subject: Enzimas Year: 2010

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Title: Caracterización de la interacción de la albúmina sérica humana con el ácido acetil salicílico
Author: Álvarez, Hugo Ariel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Física / Ciencias Exactas / Enzimas / Difracción de Rayos X / Aspirina

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Title: Efecto de las enzimas pentosanasa, glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación
Author: Steffolani, María Eugenia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Biología / Ciencias Exactas / panificación / Enzimas / Glútenes

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