Title:Análisis técnico económico para la instalación de una industria de producción de gelatina de pitahaya endulzada con stevia en la ciudad de Guayaquil.
Title:Elaboración de mermelada y néctar a partir de la pulpa de pitahaya y determinación de capacidad antioxidante por el método dpph (1,1 difenil -2- picril hidrazila)
Title:Bondades de la Pitahaya (Hylocereus Triangularis) y su principio activo (ácido linoleíco, pectina) para la constipación aguda en adolescentes del “Colegio Paramilitar Gral George Smith Patton” de Guayaquil, 2014.
Title:La pitahaya roja como medio económico en el desarrollo de la comunidad del recinto Cerecita, provincia del Guayas / Implementación de un manual didáctico para la exportación y comercialización de la pitahaya roja en la hacienda Voluntad de Dios del recinto Cerecita, provincia del Guayas