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- Abarca Abarca, Maricela Verónica (1)
- Abarca Mendoza, Juan Carlos (1)
- Acosta Cervantes, Jorge Luis (1)
- Acuña Tutasig, Jaime Ricardo (1)
- Adrián Sinche, Rita Rocío (1)
- Aguiar Duchicela, Jhony Jabier (1)
- Aguilar Alban, Mariela Alexandra (1)
- Aguilar Lliguín, Juan Pablo (1)
- Aguirre Paredes, José Antonio (1)
- Albán Cartuche, Cristian Iván (1)
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111-120 from 580 results
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Title: Propuesta gastronómica para los adultos mayores del hogar de ancianos san pedro de Alausí, cantón Alausí, provincia de Chimborazo 2014Author: Díaz Guachún, Rosa ElizabethLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Utilización de leche en polvo como emulsionante natural en preparación de salchicha de ternera 2010Author: Calderón Naula, Bélgica GermaniaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de requesón de leche de cabra con la utilización de Nisina como conservante natural. 2012Author: Quezada Samaniego, Mayra EnidLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Propuesta gastronómica con la utilización de alimentos que promueven la salud bucal en los niños y niñas de la Unidad Educativa San Felipe Neri Riobamba 2013Author: Espinoza Gómez, José AlfonsoLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de Factibilidad para la Creación de una Empresa de Garnish para Eventos Sociales, en la Cuidad de Riobamba, Provincia de Chimborazo 2012Author: Llerena Huaraca, Jenny VerónicaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Registro de las tradiciones culinarias del cantón Alausí, como patrimonio cultural inmaterial, 2015Author: Mena Mena, Karen DayanaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Alternativas culinarias utilizando la carne de cuy para la empresa Señor Cuy RiobambaAuthor: Yaguache Alverca, Andrea BeatrizLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Promoción Gastronómica de Pondoa de Baños de Agua Santa por Medio de su Centro Turístico Comunitario 2010Author: Paz Robalino, Luis OrlandoLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Propuesta gastronómica para la implementación de una carta con características sensoriales y nutricionales para mejorar la alimentación en el restaurante “La Capea” en la ciudad de Riobamba 2014Author: Gusqui Udeo, Henry DavidLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Aplicación de la uvilla physalis peruviana para la elaboración de masas fermentadas en panadería en la Escuela de Gastronomía en el periodo 2013Author: Haro Merino, Ana CeciliaLanguage: EspañolRepository: 43
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