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Year:
2013
Document Type:
Tesis
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Title:
El proceso de mongolización en Asia y América: genética cuantitativa y poblacional aplicada al poblamiento del Nuevo Mundo
Author:
Azevedo, Soledad de
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ciencias Naturales
/
Antropología
/
morfometría
/
Asia
/
Américas
/
Craneología
/
variación craniofacial
/
poblamiento de América
Acceder
Title:
Caracterización molecular y funcional de un sistema conjugativo plasmídico presente en Sinorhizobium melitoli simbionte de alfalfa
Author:
Giusti, María de los Ángeles
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ciencias Exactas
/
Sinorhizobium meliloti
/
Bacterias
/
Plásmidos
/
ADN
Acceder
Title:
Efecto de distintos emulsificantes sobre la microestructura de la masa y su relación con la calidad de productos de panificación
Author:
Gómez, Analía Verónica
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ciencias Exactas
/
Emulsionantes
/
trigo
/
Glútenes
/
panificación
/
Pan
/
Almidón
Acceder
Title:
Clonado y validación de candidatos vacunales contra la leptospirosis
Author:
Habarta, Alejandra Mariel
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ciencias Exactas
/
Biología
/
Leptospira
/
Vacunas
/
Inmunización
Acceder
Title:
Estudios genómicos y caracterización funcional de rizobios tipo Oregon noduladores de alfalfa y otras leguminosas
Author:
Torres Tejerizo, Gonzalo Arturo
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ciencias Exactas
/
alfalfa
/
Rhizobium
/
leguminosa
/
Genética
Acceder
Title:
Efecto de AGEs (productos de glicación avanzada) y drogas anti-resortivas sobre células de hueso en cultivo
Author:
Gangoiti, María Virginia
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ciencias Exactas
/
Biología
/
Células
/
Huesos
/
Bioquímica
/
Osteoporosis
Acceder
Title:
Utilización de pastas como alimentos funcionales
Author:
Martínez, Cristina S.
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ciencias Exactas
/
Biología
/
Alimentos
/
Industria de Alimentos
/
Tecnología de Alimentos
Acceder
Title:
Uso de enzimas y oxidantes en productos de panificación fortificados : Estudio de las propiedades físico-químicas y funcionales
Author:
Roccia Ruffinengo, Paola
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ciencias Exactas
/
Biología
/
Alimentos
/
panificación
/
Industria de Alimentos
/
Tecnología de Alimentos
/
Enzimas
Acceder
Title:
Modelado y simulación de la cocción-pasteurización sous vide de músculos semitendinosus bovino aplicando ciclos de temperatura constante de autoclave (CRT) y ciclos de temperatura variable de autoclave (VRT)
Author:
Ormando, Paula
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ciencias Exactas
/
Tecnología de Alimentos
/
pasteurización
/
carne bovina
/
Tratamiento Térmico
Acceder
Title:
Biolixiación y biooxidación de minerales utilizando cepas nativas con capacidad termofílica
Author:
Giaveno Filippa, María Alejandra
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ciencias Exactas
/
Química
/
Geotermia
/
microorganismo
/
Minerales
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