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Repository: 37 Year: 2013 Document Type: Tesis Language: Español

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Title: El proceso de mongolización en Asia y América: genética cuantitativa y poblacional aplicada al poblamiento del Nuevo Mundo
Author: Azevedo, Soledad de
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Naturales / Antropología / morfometría / Asia / Américas / Craneología / variación craniofacial / poblamiento de América

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Title: Caracterización molecular y funcional de un sistema conjugativo plasmídico presente en Sinorhizobium melitoli simbionte de alfalfa
Author: Giusti, María de los Ángeles
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Sinorhizobium meliloti / Bacterias / Plásmidos / ADN

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Title: Efecto de distintos emulsificantes sobre la microestructura de la masa y su relación con la calidad de productos de panificación
Author: Gómez, Analía Verónica
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Emulsionantes / trigo / Glútenes / panificación / Pan / Almidón

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Title: Clonado y validación de candidatos vacunales contra la leptospirosis
Author: Habarta, Alejandra Mariel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Leptospira / Vacunas / Inmunización

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Title: Estudios genómicos y caracterización funcional de rizobios tipo Oregon noduladores de alfalfa y otras leguminosas
Author: Torres Tejerizo, Gonzalo Arturo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / alfalfa / Rhizobium / leguminosa / Genética

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Title: Efecto de AGEs (productos de glicación avanzada) y drogas anti-resortivas sobre células de hueso en cultivo
Author: Gangoiti, María Virginia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Células / Huesos / Bioquímica / Osteoporosis

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Title: Utilización de pastas como alimentos funcionales
Author: Martínez, Cristina S.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Alimentos / Industria de Alimentos / Tecnología de Alimentos

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Title: Uso de enzimas y oxidantes en productos de panificación fortificados : Estudio de las propiedades físico-químicas y funcionales
Author: Roccia Ruffinengo, Paola
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Alimentos / panificación / Industria de Alimentos / Tecnología de Alimentos / Enzimas

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Title: Modelado y simulación de la cocción-pasteurización sous vide de músculos semitendinosus bovino aplicando ciclos de temperatura constante de autoclave (CRT) y ciclos de temperatura variable de autoclave (VRT)
Author: Ormando, Paula
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Tecnología de Alimentos / pasteurización / carne bovina / Tratamiento Térmico

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Title: Biolixiación y biooxidación de minerales utilizando cepas nativas con capacidad termofílica
Author: Giaveno Filippa, María Alejandra
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Geotermia / microorganismo / Minerales

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