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Subject:
Biología
Repository:
37
Year:
2012
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Title:
Efecto de las enzimas pentosanasa, glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación
Author:
Steffolani, María Eugenia
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Biología
/
Ciencias Exactas
/
panificación
/
Enzimas
/
Glútenes
Acceder
Title:
Propiedades estructurales y funcionales de preparados proteicos de amaranto modificados y soja-amaranto
Author:
Ventureira, Jorge Luis
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ciencias Exactas
/
Biología
/
Soja
/
producto proteico
/
amaranto
/
soja
/
emulsiones
/
espumas
/
hidrólisis
/
proteínas
/
aislados
/
proteicos
Acceder
Title:
La utilización y elaboración de los medios de enseñanza y su influencia en la creatividad de los alumnos en el estudio de la Biología
Author:
Díaz Chávez, Neisy
/
Perera Díaz, Sandra
/
Lombillo Rivero, Ideleichy
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ciencias Informáticas
/
Educación
/
medios de enseñanza
/
enseñanza
/
Biología
/
influencia en la creatividad
/
alumno
/
estudio de la Biología
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